Nitritmentes Tóalmási tüzeskolbász 400gr/paire / Saucisse fumée Toalmas, Extra Piquant, env.400g
La saucisse de feu Tóalmási est une saucisse semi-sèche fortement épicée, traditionnellement affinée et fumée sur pierre, préparée selon une recette familiale traditionnelle, contenant du porc, du bacon de porc, du paprika hongrois moulu, de l'ail, des graines de carvi et du poivre noir moulu. Il est conservé avec de la fumée naturelle de bois de hêtre, en utilisant le fumage à froid.
100 grammes de produit sont fabriqués avec environ 135 grammes de porc contrôlé. Au cours de notre processus de maturation, la viande cuite perd cette quantité d’eau.
Il est élaboré avec 3 semaines de maturation, à température et humidité constantes.
La saucisse est très épicée, facile à couper et est fourrée dans des boyaux de porc d'un diamètre d'environ 30 mm et cuite à la vapeur jusqu'à ce qu'elle mesure environ 30 cm de long.
Nous n'utilisons aucun colorant, accélérateur de maturation, améliorant de consistance ou autre additif lors de la préparation de ce produit.
Caractéristiques:
saucisse sèche traditionnelle, demi-sèche, fortement épicée, traditionnellement affinée et fumée sur pierre
Ingrédients:
porc, bacon de porc, paprika hongrois moulu, ail, acide ascorbique = (vitamine C), graines de cumin, poivre noir moulu
NE CONTIENT PAS DE NITRITES NI D'ADDITIFS ANTI-NOEUDS !!!
Il conserve sa qualité :
jusqu'à la date indiquée sur l'emballage (45 jours)
Conditionnement:
emballés par paires
Poids d'une paire de saucisses : 450 g
Température de transport et de stockage :
dans un endroit sec et frais, ne nécessite pas de réfrigération
A Tóalmási tüzeskolbász tradicionális sámádí receptúra abánd érsen tőskolbász félszáraz, tradicional érlelesű, kőfüstölöbz füstölt kolbász, amely sertéshúst, sertésszalonnát, őrölt magyar tőfős főszérpaprikát, fokhalummat, köménymagot és őrölt feketeborsot. Tartósítása terméstéses bükkfafüsttel türköy, hideg füstöléssel.
Une fois les tőpős terminés, jól szelelető és environ 30 mm de long sont sertésvékonybélbe tölltöt, et environ 30 cm de longueur forma késitjük.
Le marché ne s'est pas arrêté là, il s'est effondré, il est devenu adalékanyogat.
Propriétés:
tradicionális, félszáraz, érsen tőpős, tradicionalí érlelesű, kőfüstölőb füstölt szárazkolbász
Ingrédients:
sertéshús, sertészalonna, őrölt magyar tőpős főszerpaprika, fokhagyma, L aszkorbinsav = (vitamine C) , köménymag, őrölt feketebors
NEM TARTALMAZ NITRITES PÁCSÓT, CSOMOSÓDÁST GÁTLÓ ADALÉKOT!!!
Il préserve sa qualité :
un packagungon jelzett ochtinig (45 siestes)
Équipement:
emballés par paires
poids du par kolbász : 450 g
Stockage et température de conservation :
száraz, kőlő helyn, hűtést nem exiger
