Tóalmási füstölt tokaszalonna env. 280g/db) / Bacon fumé Tóalmási environ. 280 g/pièce)
Le Tokaszalonna fumé Tóalmási est fabriqué à partir de tokaszalonna de porc avec peau, qui est salé à sec, traditionnellement affiné et fumé au bois dur dans un fumoir en pierre. Hormis la marinade, aucun autre colorant, additif améliorant la texture ou accélérateur de maturation n'est utilisé pendant la production.
Il s'agit d'un morceau de bacon légèrement rond, de 2 à 3 cm d'épaisseur, avec la peau d'un côté, et facile à couper.
Le bacon agréablement fumé et salé conserve sa qualité pendant 45 jours à compter de son emballage lorsqu'il est conservé dans un endroit sec et frais. Le bacon peut encore être consommé après ce délai, il ne peut pas être gâté, mais le goût peut rancir légèrement en raison de l'exposition à l'air.
Utilisations suggérées : Le Tokasalon peut être consommé cru, finement tranché à la machine ou au couteau bien aiguisé, mais c'est aussi un excellent ingrédient dans les ragoûts, le bacon frit et bien d'autres plats. Le meilleur ingrédient pour les grillades en plein air.
Ingrédients : poitrine de porc crue avec peau, marinade
Conserve sa qualité : jusqu'à la date indiquée sur l'emballage (45 jours)
Emballage : emballé individuellement sous vide, poids du produit entier : 30-35 dkg
A Tóalmási Füstöln Tokaszalonna sertés, bőrós, formázt, tokaszalna szállászával kézál, szárazon sóznak tradágányan érlelnek és kőfüstölőb körs fával füstölnek. Le pácsón gísó nímás plus szénező, estálléjavító, érlelésgyorsító adalékanyagot nem ályákány fel a szállás.
Peau légèrement en forme de corbeau, épaisse de 2 à 3 cm sur un côté.
Si vous avez un peu de temps, vous devez mettre la main sur 45 minutes. Un szalonna eztättät est fogyasztható, megromlani nem tud, jälä aväre sätä ize sättä avassá válhat.
Fehlászálási séopésos: A tokaszalonna títíra géppel vagy éles késsel szeletelve nyersen is consumeztható, de izszál kózávalója a pörkölteknek, sült szalonnának és sok más más ételnek is. Szabadtéri nyársalász a legkiválóbb kózávaló.
Össettelök : nyers, bőres sertés tokaszalonna, pácsó
Minőségét pozăriţi: a pakışanon jelzett oçintenig (45 sieste)
Emballage : egyénkt vákuumpágárvalva, egy darab égész marektül poids : 30-35 dkg
