FIGYELEM, MEGÚJULTUNK :
KOLBÁSZUNK MÁR NEM TARTALMAZ NITRITES PÁCSÓT, HELYETTE L - ASZKORBINSAVAT, AZAZ C-VITAMINT TARTALMAZ!
A Tóalmási csípőskolbász egy tradicionális családi receptúra alapján készített félszáraz, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt csípőskolbász, amely sertéshúst, sertésszalonnát, őrölt magyar csemege és csípős fűszerpaprikát, fokhagymát,köménymagot és őrölt feketeborsot tartalmaz. Tartósítása természetes bükkfafüsttel történik, hideg füstöléssel.
100 gramm termék kb:135 gramm ellenőrzött sertéshús felhasználásával készül. Az érlelési folyamatunk során az elkészített hús ennyit veszít víztartalmából.
3 hét érleléssel, állandó hőmérsékleten és páratartalom mellett készül.
A kolbász kellemesen csípős, jól szeletelhető és körülbelül 30 mm átmérőjű sertésvékonybélbe töltött, illetve körülbelül 30 cm hosszúra pározott formában készítjük.
A termék készítése során nem használunk fel semmilyen színező, érlelésgyorsító, állományjavító vagy egyéb adalékanyagokat.
Tulajdonságok:
tradicionális, kellemesen csípős, félszáraz, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt szárazkolbász
Összetevők:
sertéshús, sertésszalonna, őrölt magyar csemege- és csípős fűszerpaprika, fokhagyma, L ASZKORBINSAV=(C VITAMIN), köménymag, őrölt feketebors
NEM TARTALMAZ NITRITES PÁCSÓT, CSOMOSÓDÁST GÁTLÓ ADALÉKOT!!!
Minőségét megőrzi:
a csomagoláson jelzett időpontig (45 nap)
Kiszerelés:
páronként csomagolva
egy pár kolbász súlya: 450 g
Szállítási és tárolási hőmérséklet:
száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel
