{"product_id":"‼️akcio‼️nyari-toalmasi-fustolt-hazi-sonka-1db-ca-1-3-1-6-kg-toalmasi-rokt-skinka-1-st-ca-1-3-1-6-kg","title":"‼️Akció‼️Nyári Tóalmási füstölt házi sonka 1db (ca 1,3-1.6 kg) \/Tóalmási rökt skinka 1 st (ca 1,3-1,6 kg)","description":"\u003cp\u003eTóalmási rökt skinka tillverkas av benfria, skinnade fläskben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe formade bitarna av skinnade fläskben på 1,2–1,5 kg  , sedan torrsaltas, marineras traditionellt, mognas och röks med lövträ i ett stenrökeri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörutom bordssalt och marinad används inga andra färgämnen, konsistensförbättrande eller mogningsaccelererande tillsatser under produktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen kan lätt skivas efter tillagning, dess form är något avlång, rundad, med skinn på en tredjedel till hälften av ytan, med ett maximalt 1 cm lager bacon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen behagligt rökta, saltsmakande skinkan behåller sin kvalitet i 45 dagar från förpackningen när den förvaras på en torr, sval plats. Skinkan kan också ätas efter denna tid, dess konsistens blir torrare och dess färg blir mörkare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörslag på användning:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlötlägg den bundna skinkan i kallt vatten över natten för att låta överskottssaltet lösas upp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNästa dag, koka skinkan i kallt vatten, häll sedan av kokvattnet efter cirka 15–20 minuter och lägg över skinkan i rent varmt vatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFortsätt koka skinkan och krydda den i detta vatten efter smak med vitlök, pepparkorn, skalad rödlök och eventuellt några grönsaker eller morötter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoka den bundna skinkan, kryddad på detta sätt, mycket långsamt, som en buljong, tills den är mjuk när man sticks igenom den med en kniv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLägg den färdiga skinkan på en sval plats med kokvätskan och låt den svalna i sin vätska utan lock.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturligtvis kan den kokta, varma skinkan skivas och ätas direkt, men den riktiga varan är när den skivas kall nästa dag och äts med tillhörande ingredienser som kalács, rädisor, salladslök, pepparrot och kokta ägg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen oumbärliga och utsökta delikatessen på påskbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgenskaper:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionellt lagrad, stenrökt produkt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRått fläsklägg utan skinn och ben, bordssalt, marinad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBehåller sin kvalitet:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003efram till det datum som anges på förpackningen (45 dagar)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörpackning:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndividuellt vakuumförpackad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVikt för en hel produkt: 1,2 kg - 1,5 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTransport- och förvaringstemperatur:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003epå en torr, sval plats, kräver inte kylning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA Tóalmási füstölt kötözött sonka csont nélküli bőrös sertéscomb felhasználásával készül.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA kiformázott 1.2-1.5kg kilogramm súlyú bőrös comb darabokat sonkahálóba húzzuk majd szárazon sózzuk, hagyományosan pácoljuk, érleljük és kőfüstölőben kemény fával füstöljük.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eA konyhasón és pácsón kívül semmilyen más színező, állományjavító, érlelés gyorsító adalékanyagot nem használunk fel a gyártás során.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFőtten jól szeletelhető, alakja kissé hosszúkás, gömbölyded alakú, egyharmada–fele felületén bőrös, maximum 1 cm szalonnaréteggel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA kellemesen füstölt, sós ízű sonka száraz, hűvös helyen tárolva minőségét megőrzi csomagolástól számított 45 napig. A sonka ezt követően is fogyasztható, állaga szikkadtabb, színe sötétebb lesz.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFelhasználási javaslat:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA kötözött sonkát egy éjszakára hideg vízbe áztassuk be, hogy a felesleges sótartalom oldódhasson belőle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKövetkező nap a sonkát hideg vízben tegyük fel főzni, majd a forrást követően kb 15–20 perc után öntsük le róla a főzővizet és tegyük át a sonkát tiszta meleg vízbe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFőzzük tovább a sonkát és ebben a vízben ízlés  szerint ízesítsük fokhagymával, szemes borssal, héjas vöröshagymával, esetleg néhány szál zöldséggel, répával.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAz így beízesített kötözött sonkát nagyon lassan, mint egy húslevest főzzük addig, amíg késszúrásra puha nem lesz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eA kész sonkát a főzőlével együtt tegyük hűvös helyre és fedő nélkül hagyjuk a levében kihűlni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTermészetesen a megfőtt meleg sonkát is azonnal lehet szeletelni, fogyasztani de az igazi az, amikor másnap hidegen kihűlve szeleteljük és a hozzávaló kalács, retek, zöldhagyma, torma, főtt tojás kiegészítőkkel együtt fogyasztjuk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eA húsvéti ünnepi asztal elengedhetetlen és legkiválóbb finomsága.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTulajdonságok:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ehagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt termék\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÖsszetevők:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003enyers bőrös sertéscomb csont nélkül, konyhasó, pácsó\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMinőségét megőrzi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ea csomagoláson jelzett időpontig (45 nap)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKiszerelés:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eegyenként vákuumcsomagolva\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eegy darab egész termék súlya: \u003cb\u003e1.2kg- 1.5kg\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSzállítási és tárolási hőmérséklet: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eszáraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SweHun.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960064041299,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0557\/7588\/7499\/files\/Toalmasi-fustolt-nyers-hazi-sonka.webp?v=1771236318","url":"https:\/\/swehun.com\/sr\/products\/%e2%80%bc%ef%b8%8fakcio%e2%80%bc%ef%b8%8fnyari-toalmasi-fustolt-hazi-sonka-1db-ca-1-3-1-6-kg-toalmasi-rokt-skinka-1-st-ca-1-3-1-6-kg","provider":"SweHun.com","version":"1.0","type":"link"}