Nitritmentes Tóalmási tüzeskolbász 400gr/pár / Toalmas rökt korv, Extra Hot, ca.400g
Tóalmási eldkorv är en starkt kryddig halvtorr, traditionellt lagrad, stenrökt korv gjord enligt ett traditionellt familjerecept, innehållande fläskkött, fläskbacon, malen ungersk stark paprika, vitlök, kumminfrön och malen svartpeppar. Den är konserverad med naturlig rök av bokträ, med hjälp av kallrökning.
100 gram produkt tillverkas med cirka 135 gram kontrollerat fläskkött. Under vår mognadsprocess förlorar det tillagade köttet denna mängd vatten.
Den är gjord med 3 veckors mognad, vid konstant temperatur och luftfuktighet.
Korven är mycket kryddig, lätt att skära och stoppas i fläsktarmar med en diameter på cirka 30 mm och ångkokas tills den är cirka 30 cm lång.
Vi använder inga färgämnen, mogningsacceleratorer, konsistensförbättrare eller andra tillsatser under beredningen av denna produkt.
Egenskaper:
traditionell, halvtorr, starkt kryddig, traditionellt lagrad, stenrökt torrkorv
Ingredienser:
fläsk, fläskbacon, malen ungersk stark paprika, vitlök, askorbinsyra = (vitamin C), kumminfrön, malen svartpeppar
INNEHÅLLER INGA NITRITER ELLER ANTI-KNOTNINGSTILLSATSER!!!
Den bibehåller sin kvalitet:
fram till det datum som anges på förpackningen (45 dagar)
Förpackning:
packade i par
Vikt på ett par korvar: 450 g
Transport- och lagringstemperatur:
på en torr, sval plats, kräver inte kylning
A Tóalmási tüzeskolbász tradicionális családi receptúra alapján készített erősen csípős félszáraz, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt kolbász, amely sertéshúst, sertésszalonnát, őrölt magyar csípős fűszerpaprikát, fokhagymát,köménymagot és őrölt feketeborsot tartalmaz. Tartósítása természetes bükkfafüsttel történik, hideg füstöléssel.
A kolbász erősen csípős, jól szeletelhető és körülbelül 30 mm átmérőjű sertésvékonybélbe töltött, illetve körülbelül 30 cm hosszúra pározott formában készítjük.
A termék készítése során nem használunk fel semmilyen színező, érlelésgyorsító, állományjavító vagy egyéb adalékanyagokat.
Tulajdonságok:
tradicionális, félszáraz, erősen csípős, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt szárazkolbász
Összetevők:
sertéshús, sertésszalonna, őrölt magyar csípős fűszerpaprika, fokhagyma, L aszkorbinsav = (C vitamin), köménymag, őrölt feketebors
NEM TARTALMAZ NITRITES PÁCSÓT, CSOMOSÓDÁST GÁTLÓ ADALÉKOT!!!
Minőségét megőrzi:
a csomagoláson jelzett időpontig (45 nap)
Kiszerelés:
páronként csomagolva
egy pár kolbász súlya: 450g
Szállítási és tárolási hőmérséklet:
száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel
